Stéphane Plaza, né le 9 juin 1970 à Suresnes (Hauts-de-Seine), est un animateur de télévision, de radio, un agent immobilier et un acteur français.
Il se forme comme acteur de théâtre pendant sept ans au conservatoire d'art dramatique de Levallois-Perret puis à celui de Neuilly. Il joue alors dans des pièces dans une troupe de théâtre amateur.
Il obtient un certificat de capacité en droit. Il travaille comme agent immobilier pendant quatorze ans. Marthe Mercadier lui présente des gens de la profession, ce qui lui permet de jouer dans plusieurs pièces tout en continuant d’exercer sa profession d’agent immobilier.
Stéphane Plaza est un Tanguy, il a habité chez ses parents jusqu'à ses trente ans. En 1998, il tombe d'une hauteur de plus de 2 mètres dans un escalier ; cet accident domestique lui brise les deux calcaneums, ce qui a lui vaut d'être cinq mois allongé. Peu après, il a un accident de scooter qui lui fracture un plateau tibial. Il subit huit opérations et une rééducation dans la clinique du sport de Capbreton.
En 2005, à un salon de l’immobilier, la société de production de télévision française Réservoir Prod le recrute lors d'un casting sauvage pour en faire un expert immobilier dans une nouvelle émission de télévision s'inspirant du concept de l'émission américaine Sell This House.
Stéphane Plaza présente les émissions Recherche appartement ou maison (depuis 2006), l'émission d'home staging Maison à vendre (depuis décembre 2007) et Les experts c'est vous (depuis septembre 2010) diffusées sur la chaîne M6.
Il est élu jeune talent 2010 dans la catégorie animateur.
En 2010, il intègre le groupe immobilier ERA-CTI comme manager général, fonction qu'il cesse l'année suivante, faute de trouver assez de temps dans son emploi du temps surchargé.
Pendant l'été 2012, Stéphane Plaza anime chaque matin sur RTL l'émission Plaza vous Z avec Cécile de Ménibus.
En juillet 2015, il anime l'émission Chasseurs d'appart'.
Il s'associe avec M6, Bernard de Crémiers et Patrick-Michel Khider dans la création d'un réseau d'agences immobilières avec comme objectif l'ouverture – sous franchise – de 500 agences d'ici à 2020. Il a monnayé sa notoriété à hauteur de 25,5 % du capital de la société.