Patrick Fiori, né Patrick Chouchayan (Fiori est le nom de naissance de sa mère), est un chanteur, auteur et compositeur français, d'origines corse et arménienne né le 23 septembre 1969 à Marseille. Il s'est fait connaître en interprétant le rôle de Phœbus dans la comédie musicale Notre-Dame de Paris en 1998.
En 1994, il sort son premier album Puisque c’est l’heure, suivi de Le cœur à l’envers qu’il auto-produit en 1995. Il participe à de nombreuses émissions télévisées, notamment La Chance aux chansons animée par Pascal Sevran dans laquelle il interprète Ma vie en présence d’Alain Barrière.
En 1997, il participe sur les conseils d’Eddy Marnay à une audition pour interpréter un rôle dans la comédie musicale Notre Dame de Paris au Palais des Congrès de Paris. Cette comédie musicale révèle Patrick Fiori au grand public.
Parallèlement, en 1998, il sort son 3e album, Prends-moi. La même année, pour le cinéma, il prête sa voix pour l’adaptation en français de films d'animation : Mulan (parties chantées par le personnage de Shang) et dans Le Prince d'Égypte (morceaux chantés par le personnage de Ramsès II).
En 1999, il intègre l’équipe des Enfoirés et participe au concert chaque année.
En 2000, il se consacre à la sortie de son quatrième album, Chrysalide, dont une des chansons, Que tu reviennes, est écrite par Calogero. Il se produit pour la première fois sur la scène de l’Olympia en octobre 2000.
Auteur, compositeur de talent, l'un de ses premiers succès pour une autre interprète est le tube Si je m'en sors pour Julie Zenatti.
En 2002, il sort un cinquième album, Patrick Fiori, avec un premier single, Marseille, chanson écrite par Jacques Veneruso et collabore pour la première fois avec Jean-Jacques Goldman, qui lui signe quatre titres dont Je sais où aller.
En 2003 il enchaîne avec une tournée dans toute la France et la Belgique.
L'année 2005 marque la sortie de son nouvel album Si on chantait plus fort dont sont extraits les singles Toutes les peines et 4 mots sur un piano (Jean-Jacques Goldman). Il s'ensuit une longue tournée d'avril 2005 à septembre 2007 avec deux concerts à l'Olympia en janvier 2007. Il sort le single 4 mots sur un piano, extrait de cet album, qu'il interprète avec Jean-Jacques Goldman et Christine Ricol.
En préambule à la sortie de son prochain album Les choses de la vie au mois de novembre 2008 il participe, fin août au premier festival du Film Francophone à Angoulême (FFA). Une tournée débute en mars 2009 qui le mène jusqu'à Moscou pour un concert au Théâtre du Kremlin.
En septembre 2010, il sort son 8e album L'Instinct masculin. Cet album sera suivi de 3 tournées.
En 2011, il interprète au côté de Gérard Lenorman la chanson Les Matins d'hiver. En septembre 2011, sort son premier album live enregistré au Dôme de Marseille. En décembre 2011, il participe aux trois concerts « Hommages à Notre-Dame de Paris » à Paris-Bercy, en Russie, en Ukraine et au Liban.
En 2012, il réalise ensuite un rêve d'enfant : chanter en duo avec Zucchero. En juin 2012, Chico and the Gypsies font appel à lui pour reprendre My Way en espagnol sur leur album de reprises qui célèbre leurs 20 ans de carrière.
En 2013, Patrick Fiori est présent sur l'album Les voix basques d'Anne Etchegoyen.
Le 14 février 2014, jour de la Saint-Valentin, Patrick Fiori sort un nouveau single intitulé Elles (écrit et composé par Jean-Jacques Goldman). Patrick Fiori entame une tournée de plus de 100 dates d'octobre 2014 à décembre 2015, avec un passage par le Zénith de Paris et l'Olympia.
En septembre 2015 et septembre 2016, il est coach dans la saison 2 de The Voice Kids. À l'automne 2015 sort un album de reprises de chansons corses dont Patrick Fiori est à l'origine : Corsu Mezu Mezu.

Patrick Fiori a été le compagnon de Julie Zenatti durant 8 ans après avoir été son compère dans la comédie musicale Notre-Dame de Paris. De 1998 à 2000, il partage la vie de la chanteuse Lara Fabian puis il épouse en juin 2008 Ariane Quatrefages. Le couple accueille son premier enfant, Sevan, en juillet 2009. En 2014, nait leur deuxième fils.